新西兰是位于南半球澳大利亚东南面的岛国。人口300多万，90％为英国移民的后裔，土着人占9％，华人有一万多。英语为官方语言。居民主要信奉基督教。 新西兰人的饮食习惯大体上与英国人相同，饮食以西餐为主。 喜欢喝啤酒，人均年啤酒消费量达110公升。国家对烈性酒严加限制，有的餐馆只出售葡萄酒，专卖烈性酒的餐馆对每份正餐只配一杯烈性酒。饮茶也是新西兰人的嗜好，一天至少七次，即早茶、早餐茶、午餐茶、午后茶、下午茶、晚餐茶和晚茶。茶馆遍布各地，许多单位都有专门的用茶时间。 新西兰人性格比较拘谨，见面和告别均行握手礼。在与女士交往中女方先伸出手，男方才能相握。鞠躬和昂首也是他们的通用礼节。初次见面，身份相同的人互相称呼姓氏，并加上"先生"、"夫人"、"小姐"等，熟识之后，互相直呼其名。新西兰人男女之间交往注重礼貌，观看电影要男女分场。他们崇尚平等，平民可要求高级官员接见，上级对下级态度友好诚恳。时间观念较强，约会须事先商定，准时赴约。客人可以提前几分钟到达，以示对主人的尊敬。交谈以气候、体育运动、国内外政治、旅游等为话题，避免谈及个人私事、宗教、种族等问题。新西兰人特别喜欢橄榄球和板球。会客一般在办公室里进行。
应邀到新西兰人家里作客，可送给男主人一盒巧克力或一瓶威士忌，送给女主人一束鲜花。礼物不可过多，不可昂贵。 新西兰人习惯的握手方式，紧紧握手，目光直接接触。男士应等候妇女先伸出手来。这里的原始居民是波利尼西亚毛利人，虽然现在他们已是少数民族，但他们的文化依然存在。毛利族人之间传统的相互问候致意的方式是相互摩探鼻子。 当地大部分居民是英国人的后裔，因此，这里流传的是许多英国人的身势语和示意动作的习俗。他们对大声喧嚷和过分地装腔作势是表示不满的。当众嚼口香糖或用牙签被认为是不文明的行为。 新西兰人用欧洲大陆式的用餐方式，那就是始终左手握叉，右手拿刀。打哈欠的时候，务必要捂住嘴。给别人拍照，特别是给毛利人，一定要事先征求同意。
见面和打招呼
见面时向人高兴地打一个招呼是增加生活乐趣的一种礼节形式，是会令人们感到愉快的；如果这种招呼没有引起对方的注意，或者被忽视或者被置之不理，都是对人失礼，也是很不礼貌的。
见面时，最简单的问候语就是“Good morning（早上好）”，“good afternoon（下午好）”，或“Good evening（晚上好）”。在新西兰人们见面时常喜欢说Good day！对不甚熟悉的人或者任何与你匆匆擦肩而过的人，都可以这样打招呼。在好友之间，最常见的招呼方式就是问候一声 “Hello（喂，你好！）”青年人对长者，学生对老师，都不应该这样打招呼。
通常同别人第一次见面的时候要握手。与好久没有见面的朋友相逢的时候，通常也要握手。专家表示，不过见面时并不是非握手不可，只是微微欠身鞠一个躬也是很礼貌的。在两人是同一性别的时候，通常是由年长的人先伸出手来；在两人是不同性别的时候，要由女子先伸出手来。
如果一个男子带着手套，他应该先摘下右手手套再握手。如果由于什么原因摘手套有困难的话，他必须说一声“Excuse my glove（请原谅我没有脱手套）”，女子则不必脱手套。
在打招呼的时候称呼对方的姓名，任何时候都是得体的。你可以说：“Good morning，Mr. Michael（早上好，麦克先生。）”如果不是好友或同学，应该称呼对方的姓氏。
有些打招呼的方式在中国和合乎礼节，在新西兰则不被采用。如果你向新西兰人打招呼说“Where are you going（你上哪儿去呀）？”或者说“Where have you been（你到哪儿去啦）？”他会认为你想打听他的私事，实在太不礼貌了。如果你说“Have you had your dinner（你吃过饭了吗）？”他可能认为你想请他吃饭。因此打招呼的时候最好使用他们的惯用方式。
介绍
在你希望两人互相认识的时候，你当然应该从中介绍。有时候，人们不经介绍就觉得尴尬。这时，你就必须介绍他们互相认识。在介绍两人相互认识的时候，一般原则是：把其中一人介绍给你所尊敬的人。在新西兰，也像在中国一样，老人是受尊敬的。在那里，妇女也是受尊敬的，而且长久以来，人们就认为已婚妇女在社会上的地位高于未婚妇女。
最礼貌的介绍方式就是以询问的口吻问：艾莉小姐，我可以介绍王小姐给你认识吗？“在将朋友介绍给老师或者长者认识的时候，采用这一方式是很得体的。在朋友们和年龄地位大致相仿的人们之间，可以采取一种比较简单的方式：”王小姐，这位是布朗先生。“
在有人介绍时，男子在任何时候都要起立，不过，有时候，老年人把一个年轻人介绍给他的时候也可以不起立。在某人被介绍给别人以后，通常就是握手、微笑并且互致问候：”你好！“如果你需要向对方表示尊重和礼貌时，还可以在问候中添上对方的姓名，如果你不知道对方的姓名，可以说：”对不起，我没有听清尊姓大名。“这时，他应该把他的姓名重复一遍。
如果你想要同什么人见面，最好请一位同他相识的朋友从中介绍。但是，有时候，在会议或聚会上，也可以向性别相同，地位相当的人作自我介绍。伸出你的手来，说：”我叫卡尔。“他应该回答说：“我是约翰史密斯，你好！”
（佚名）
